Misture todos os ingredientes e deixe cru.
Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna.
Adicione o óleo, o sal e o açúcar.
Vá adicionando a farinha de trigo até o ponto de enrolar (quando soltar do fundo).
Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
Corte as bolinhas, abra a massa, coloque o recheio e feche.
Coloque em forma untada, bata um ovo e pincele as esfihas.
Leve para assar em forno médio.