Name: Creme de beterraba com inhame para bebês
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 beterraba grande bem lavada e com casca; 2 inhames pequenos cortados em cubinhos; 1 folha de couve bem lavada e cortadinha; 1/2 tomate sem casca e sem semente picadinho; 1 alho; 1 punhadinho de cebola picadinha; orégano a gosto; manjericão a gosto

Creme de beterraba com inhame para bebês

Por Jessyka

30 min

Ingredientes (3 porções)

1 beterraba grande bem lavada e com casca
2 inhames pequenos cortados em cubinhos
1 folha de couve bem lavada e cortadinha
1/2 tomate sem casca e sem semente picadinho
1 alho
1 punhadinho de cebola picadinha
orégano a gosto
manjericão a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a beterraba com casca na panela de pressão por 20 minutos, retire a casca, corte em cubinhos, bata no mix e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela, coloque o alho picado, a cebola, o tomate e refogue.

Passo 3 :

Acrescente a couve, dê mais uma refogada e em seguida acrescente o inhame, o orégano, o manjericão e deixe que o inhame cozinhe até estar bem molinho (que dê para amassar com um garfo).