Corte o espinafre bem fininho, lave e jogue água quente sobre ele.
Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola.
Adicione o fígado de galinha já ferventado e adicione a abóbora picada, o espinafre, um inhame pequeno e o macarrão.
Cubra com água, coloque um pouquinho de orégano, manjericão (não uso sal) e deixe na pressão por 15 minutos.
Amasse tudinho com o garfo e está pronto.