Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Frite as massas em uma frigideira quente.
Em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e deixe ferver até engrossar. Desligue o fogo e aos poucos junte o leite em pó até que fique firme.
Em seguida, enrole as panquecas uma a uma e coloque todas as panquecas em uma travessa.
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite com o nescau já dissolvido.
Mexa bem até que fique homogêneo e espalhe por cima das panquecas.
Decore com coco ralado.