Unte uma forma média (entre 20 e 30 cm) e reserve.
Em um recipiente redondo (bacia) misture a farinha, açúcar, leite, ovos e manteiga até conseguir uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento à mistura e misture.
Despeje a mistura na forma untada.
Corte as bananas no sentido do comprimento e vá colocando sobre a mistura na forma (eu gosto de cobrir toda a mistura, mas fica a gosto).
Polvilhe com açúcar e canela, também a seu gosto.
Leve ao forno por uns 30 minutos, dependendo do seu forno.
Retire quando o bolo estiver firme e o açúcar derretido.
Eu não costumo desenformar. É uma massa molinha, e fica mais fácil cortar na forma mesmo.