Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o gengibre, o suco e raspas de limão e deixe levantar fervura.
Acrescente o creme de leite, o queijo, as nozes, o filé de truta e o fusilli.
Deixe aquecer, acrescente o cheiro-verde, a pimenta e sirva ao seu gosto.
Substitua a truta por salmão. Substitua as nozes por amendoim torrado ou castanhas de caju torradas.