Bater no liquidificador o óleo, o iogurte e os ovos.
Em um recipiente colocar a farinha e o açúcar, misturar levemente e acrescentar aos poucos, mexendo sempre, o conteudo do liquidificador.
Deixar homogeneizar e acrescentar o fermento.
Untar a assadeira com manteiga e polvilhar com açúcar.
Obs: Pode usar iogurte de sabores e para polvilhar açúcar misturado com canela em pó.