Macarrão de molho branco picante
Por Cussinero

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue um caldeirão e preencha com água, até um pouco acima do meio.

Passo 2 :

Coloque um pouco de azeite e vinagre, para o macarrão não grudar tanto na panela quanto entre eles mesmos.

Passo 3 :

Deixe a água do caldeirão aquecer por 10 minutos, após passar os 10 minutos, jogue um saco de macarrão e 1/2 na panela e após 5 minutos escorra o macarrão no escorredor.

Passo 4 :

Após ter escorrido o macarrão, coloque-o de volta na panela.

Passo 5 :

Pegue uma panela média, que caiba 1 litro, no máximo.

Passo 6 :

Corte o pimentão e a cebola ao meio e assim, corte uma das metades em cubinhos.

Passo 7 :

Corte também em cubinhos os 4 dentes de alho.

Passo 8 :

Pegue as duas pimentas dedo de moça e corte-as em rolinhos, não esqueça de lavá-las e corte os rolinhos ao meio.

Passo 9 :

Pegue todos os vegetais e temperos que você cortou e despeje na panela do molho.

Passo 10 :

Para acabar com o tempero, corte as 3 linguiças calabresas em cubinhos.

Passo 11 :

Em uma panela, despeje o azeite e misture com os cubinhos.

Passo 12 :

Ligue em fogo médio, deixe eles fritando um pouco.

Passo 13 :

Após terem uma aparência um pouco tostada, despeje o saco de molho de tomate, o creme de leite e o chá de mostarda.

Passo 14 :

Depois misture-os e deixe fervendo por 5 minutos, jogue o molho feito na panela aonde está o macarrão.

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