Pão de mel trufado - muito bom

Ingredientes (20 porções)

• 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de maionese tradicional
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo inteiro
• 2 doses de conhaque
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 cravos da índia
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 xícara (chá) de mel ou glucose

Recheio (creme de trufa)

• 800 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 doses de conhaque

Cobertura

• 400 g de chocolate hidrogenado ao leite ou meio amargo

Modo de preparo