Em uma vasilha, coloque os bifes com os temperos, reserve.
Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo e a água (vai virar uma pasta meio grudenta).
Passe os bifes temperados conforme o passo anterior, depois de passados na massa, polvilhe na farinha de rosca.
Em uma panela ou frigideira, coloque óleo para esquentar, a quantidade tem que ser para cobrir metade do bife.
Coloque em uma forma e no forno preaquecido a 180° C, deixando 10 minutos ou até o queijo derreter.
Com os bifes já prontos, coloque molho pronto em cima e se desejar, pode adicionar queijo mussarela ou queijo ralado.