Bata os 3 ovos inteiros em uma tigela, com metade do queijo picado, metade do presunto picado, tempere com sal e orégano gosto.
Na frigideira, frite a cebola, o tomate, metade do queijo picado, metade do presunto picado e tempere com sal a gosto.
Frite o tomate, a cebola picada com um pouco do queijo até começar a grudar, e já adicione o omelete.
Mexa de um lado pro outro a frigideira para ficar em toda a superfície.
Deixe dar uma douradinha depois de cozido, acrescente a fatia de queijo picada por cima, vire o omelete pra derreter o queijo e pronto.