Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e o frango.
Frite até começar a dourar.
Com o fogo baixo, acrescente o arroz, o sal e o curry, misture bem e em seguida coloque os legumes, o tablete e o suco de laranja.
Misture todos os ingredientes.
Coloque água até cobrir tudo, não deixe passar da altura dos ingredientes da panela, não misture, tampe e deixe cozinhar em fogo médio.
Conforme a água for secando, vá acrescentando mais até cozinhar por completo.
Sirva com salada ou batata palha.