Coloque 1 e 1/2 litro de água junto com o vinagre para ferver.
Ao levantar fervura, acrescente a proteína de soja.
Deixe ela de molho por 2 minutos.
Desligue o fogo e retire com uma colher toda a espuma branca que se formou em cima.
Coloque a proteína de soja em um escorredor e lave em água corrente.
Esprema toda a água da proteína de soja com as mãos para que ela fique bem sequinha.
Coloque em uma panela 3 copos de água e deixe ferver juntamente com 1 sachê de tempero e sal.
Quando ferver, coloque a proteína de soja e desligue o fogo.
Deixe descansar por 15 minutos.
Esprema toda a água da proteína de soja usando as mãos.
Em uma vasilha, coloque a proteína de soja e misture todos os temperos, ao final acrescente o molho de tomate e misture para que fique bem homogêneo.
Está pronto sua "carne moída vegetal", pode colocar ela no congelador e usar normalmente em qualquer receita no lugar da carne moída comum.