Em uma frigideira, coloque uma colher de manteiga (para substituir o óleo).
Assim que derreter, coloque os 5 ovos e vá misturando tudo até que desgrude do fundo.
Coloque o sal e o orégano e continue mexendo, depois vá acrescentando todos os ingredientes e mexendo (tomate e cebola cortados em cubos).
Por último, coloque o creme de leite, sempre mexendo.