Coloque a água, o café solúvel e o açúcar em uma batedeira, bata na velocidade máxima por 15 minutos ou até que obtenha consistência de chantilly.
Em seguida, coloque o chocolate em pó e bata por mais 5 minutos ou até obter um ponto um pouco mais cremoso.
Coloque em um recipiente com tampa.
Em uma panela, leve ao fogo e esquente o leite, adicione 2 colheres do cappuccino cremoso mecha bem e sirva.
Coloque o cappuccino no freezer até ser servido outra vez.