Sonho de pavê - sonho de valsa
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Foto : Renatinha
Por Renatinha

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme sonho de valsa:

Abra 10 bombons e retire apenas o recheio). Deixe as casquinhas reservadas).

Passo 2 :

Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1/2 caixinha de creme de leite, 1 colher de sobremesa de baunilha, 1 colher de manteiga, o leite e os recheios dos bombons. Bata até ficar bem homogêneo. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar na textura de um creme.

Passo 3 : Cobertura de brigadeiro:

Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 1/2 caixinha de creme de leite, 6 colheres de achocolatado, 1 colher de manteiga, misture bem.

Passo 4 :

Leve ao fogo até ficar um creme mais firme.

Passo 5 :

Cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 6 : Montagem:

Umedeça rapidamente os biscoitos com leite e açúcar (o ideal é dissolver o leite no leite condensado).

Passo 7 :

Não deixe os biscoitos imersos por muito tempo, caso contrário eles irão esfarelar (conte até 5 e pronto).

Passo 8 :

Forre um refratário médio com os biscoitos umedecidos, coloque o creme de bombom, depois as casquinhas esfareladas que sobraram e os outros 2 bombons que sobraram inteiros, bem fatiadinhos.

Passo 9 :

Coloque mais uma camada de biscoitos e por último o creme de brigadeiro.

Passo 10 :

Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para ficar maravilhoso.

Informações adicionais

Coloque 1 pitada de sal para deixar o brigadeiro divino de bom. Coloque 1 pitada de sal para deixar o creme mais gostoso ainda. Minha sugestão é colocar os farelos de bombons no meio da montagem, pois se deixar por cima do brigadeiro, de um dia para o outro os bombons ficam murchos. No meio ficam muito bons.

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