Rondelli de frango com requeijão
Foto : Desirée Araújo
Por Desirée Araújo

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o frango em cubos.

Passo 2 :

Tempere e coloque pra cozinhar na panela de pressão com um pouco de água por cerca de 15 minutos.

Passo 3 :

Retire a água, desfie o frango e misture a ele 2 colheres de requeijão cremoso.

Passo 4 :

Sobre a massa, coloque a fatia de mussarela e o frango desfiado, respectivamente, evite colocar nas extremidades.

Passo 5 :

Enrole a massa e depois pique formando 5 ou 6 rondellis.

Passo 6 :

Repita o processo nas outras massas.

Passo 7 :

Frite com azeite a cebola e o preparado de tempero (e bacon se quiser).

Passo 8 :

Coloque o molho e a água e deixe ferver por uns 5 minutos.

Passo 9 :

Despeje um pouco do molho no refratário médio e coloque os rondellis.

Passo 10 :

Despeje o restante do molho por cima e coloque pequenas porções de requeijão cremoso.

Passo 11 :

Cubra com papel-alumínio o refratário.

Passo 12 :

Preaqueça o forno por 10 minutos a 180° C.

Passo 13 :

Depois coloque o refratário por cerca de minutos.

Passo 14 :

Frite o bacon.

Passo 15 :

Retire o papel alumínio, despeje a mussarela, bacon e orégano por cima e leve ao forno apenas para derreter o queijo.

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