Cozinhe as batatas até ficar no ponto que não desmanch, por uns 10 minutos, depois escorra as batatas e reserve.
Pegue a carne, tempere do seu jeito e frite, depois jogue a cebola fatiada dentro e refogue.
Escorra o óleo e coloque a margarina na mesma panela da carne misture até derreter a margarina.
Coloque o tempero e a batata, misture tudo por uns 3 minutos depois jogue o coentro picado e pronto.