Em uma vasilha, pique o queijo padrão e acrescente o polvilho, o sal e o fermento, misturando com cuidado e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o queijo ralado.
Acrescente essa mistura aos ingredientes secos e misture (não bata) muito bem.
Leve ao forno em uma forma de pudim untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
Para desenformar, coloque um prato grande por cima da forma assim que retirar do forno e assim que o prato começar a "suar", desenforme o bolo.