Coloque todos os ingredientes no liquidificador (use apenas uma banana e reserve as outras cinco).
Bata tudo até obter uma massa homogênea.
Pegue 2 bananas, pique em pequenos pedaços, junte na massa e misture.
Unte uma forma redonda de furo central com manteiga, farinha de trigo integral e despeje toda a massa.
Pegue 3 bananas, corte em rodelas mais finas e coloque sobre a massa, de forma que a cubra o máximo que der.
Salpique canela por cima das bananas e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, de 45 a 50 minutos, dependendo do forno.
Fica divino!