Em um recipiente, misture bem o açúcar e os ovos.
Em seguida, acrescente o trigo, a manteiga, o leite e por último o fermento em pó (se necessário, acrescente mais trigo).
Junte todos os ingredientes até que desgrudem das mãos.
Unte uma forma (essa massa dá a quantia para uma forma de 2,5 de altura e largura com furo central). Despeje primeiro a massa, depois a banana e por último a farofa.
Leve ao forno médio (180° c), preaquecido, por 30 minutos.