Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos e o açúcar, após frite a massa.
Em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e deixe ferver até engrossar.
Desligue, aos poucos junte o leite em pó até que fique firme.
Enrole as panquecas uma a uma, coloque todas as panquecas em uma travessa.
Derreta o chocolate em banho maria, após acrescente o creme de leite com o achocolatado.
Já dissolvido, mexa bem até que fique homogêneo e espalhe por cima das panquecas, decore com coco ralado.