Em um recipiente de vidro, dilua o conteúdo do sachê de tempero na água.
Acrescente as raspas de limão, o suco de limão, o shoyu e o manjericão e misture tudo.
Acrescente o sal à mistura e reserve.
Corte o frango em filés finos.
Coloque os filés na mistura do recipiente de vidro até que fiquem totalmente submersos.
Se necessário, coloque mais água.
Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 1 hora (quanto mais tempo ficar marinando, mais saboroso ficará).
Em uma panela, coloque a margarina e doure o alho.
Acrescente os filés de frango e deixe até dourar.
Acrescente o molho na quantidade de desejar (se gosta com mais ou menos molho) e deixe por 3 minutos.
Acrescente a cenoura e a cebola e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Coloque as rodelas de tomate sobre os ingredientes já em cozimento e deixe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco ou integral e bom apetite!