Lave as laranjas.
Corte em cruz até a metade das laranjas.
Leve para ao fogo, não deixar ferver, somente aquecer, repita esta operação por 3 vezes.
Por último, retire o miolo delicadamente.
Em outra panela, leve o açúcar a água e os cravos para ferver até ficar uma calda rala, acrescente as laranjas, cozinhe por 30 minutos.
Depois de frio arrume em uma bandeja, abra as pétalas.
Fica deliciosa servida com queijo branco.