Em uma panela, cozinhe o frango e desfie, depois tempere com o sal, as azeitonas pretas, o caldo de galinha e o orégano.
Acrescente o requeijão e misture bem, deixando úmido, unte uma forma com manteiga e coloque uma camada de pão.
Umedeça o pão levemente com colheres de leite bem de leve.
Coloque uma camada do frango desfiado, um pouco de catupiry aquecido e cubra com mussarela.
Depois, repita o processo terminando com a mussarela.
Em um liquidificador ou mixer, bata os ovos, o leite, o queijo parmesão e as mussarelas e despeja sobre as camadas.
Com a ajuda de um garfo, puxe levemente as laterais e pontas para a cobertura escorrer em todas as camadas e leve ao forno até dourar.
Sirva quente ou frio, é sensacional.