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Coloque em um panela de pressão a costela inteira, e jogue o sal grosso e a cebola em rodelas, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola.
Feche a panela e deixe na pressao por 20 a 30 minutos no fogo baixo.
Mexa a panela de vez em quando.
Depois é só servir e bom apetite.