Name: Lucinda lapolli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 laranja com casca, mas sem caroço e as fibras branca do meio da fruta; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Caldo de 1/2 laranja; 1 xícara de açúcar

Lucinda lapolli

Por Lucinda Lapolli

40 min

Ingredientes (30 porções)

1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 laranja com casca, mas sem caroço e as fibras branca do meio da fruta
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Caldo de 1/2 laranja
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador laranja, o óleo.

Passo 2 :

Ovos e uma xícara de açúcar.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Numa bacia misture a farinha, o açúcar restante e o fermento, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem.

Passo 5 :

Coloque numa forma de furo no meio, untada e polvilhada de farinha de trigo, leve em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

Passo 6 :

Quando sair deixe esfriar.

Passo 7 :

A parte numa vasilhar coloque uma xícara de açúcar e vá colocando o caldo da meia laranja aos poucos até que faça um glacezinho que não deve ficar mole demais.