Coloque os ovos na batedeira e vá acrescentando, aos poucos, a margarina, o azeite, o açúcar e a essência. Não pare de bater a misture, adicione aos poucos o leite e a farinha, bata bastante.
Por último, coloque o fermento e adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a baunilha.
Depois misture e coloque em cima da cuca, coloque para assar em forno preaquecido, em temperatura 200 °C, por cerca de 35 minutos ou até ficar douradinho.