Corte a cebola e o tomate em pequenos cubinhos.
Corte a mussarela e o peito de peru em cubos.
Misture todos os ingredientes em um recipiente grande.
Coloque uma frigideira em fogo baixo e unte-a com a manteiga.
Espere a manteiga derreter e despeje a mistura dentro dela.
Espere dourar para tirá-lá do fogo (a não ser que queira mais torradinho).
Em 20 minutos, tire do fogo.
Sirva com torradas ou coma só ele.