Coloque o fermento no leite morno e misture bem.
Pegue uma vasilha grande e adicione o leite, logo após o fermento.
Mexa bem até que não haja mais leite.
Adicione o ovo, o açúcar, o sal e o óleo e sove bem até ficar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 40 minutos.
Depois de descansar sove mais 5 minutos e abra a massa.
Após enrolar todos os salgadinhos e rechear com o que quiser, é só colocar em forma untada ou enfarinhada e levar para assar por cerca de 30 minutos, em forno a 280° C.
Se quiser mas moreninho, pincele uma gema de ovo. Caso queira mais escuro ainda, adicione na gema uma pitada de pó de café.