Em uma panela funda, refogue a carne.
Acrescente a água, a batata, a cenoura e o nabo.
Adicione os sachês de tempero de peixe bonito (10 g cada) e deixe ferver por uns 5 minutos.
Acrescente o miso e deixe fervendo até cozinhar os ingredientes.
Sirva com cebolinha e arroz.