Peito de frango com mandioca
Por Claudney Valério

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o frango enquanto frita a mandioca (prefira tamanhos pequenos).

Passo 2 :

Quando o frango estiver no ponto desejado, adicione o pimentão e a cebola de cabeça.

Passo 3 :

Quando estiver sem caldo, adicione o tomate.

Passo 4 :

Espere por uns 5 minutos e adicione a mandioca.

Passo 5 :

Misture e coloque em uma travessa.

Passo 6 :

Espalhe a mussarela ralada.

Passo 7 :

Leve ao forno até derreter o queijo.

Passo 8 :

Sirva com arroz branco salada e farofa.

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