Em um recipiente, amasse bem a mandioca.
Acrescente o creme de leite, o cheiro-verde e o sal a gosto.
Em uma forma já untada, coloque parte da massa, recheie com o frango e cubra com a mussarela.
Misture bem até ficar homogêneo e reserve.
Acrescente o restante da massa e para finalizar, polvilhe queijo ralado (opcional)
Leve ao forno até dourar.
Bom apetite!