Separe as claras das gemas e bata primeiro as claras junto com a farinha de trigo, as 12 colheres de água o açúcar e por último a gema.
Bata tudo até formar uma massa bem homogênea.
Unte uma forma com manteiga ou margarina sem sal e um pouco de farinha de trigo.
Deixe no forno por aproximadamente 30 minutos e faça o teste do palito, verificando se ele irá sair sem massa.