Em um liquidificador, adicione primeiro os ingredientes líquidos (leite, óleo e ovos).
Em seguida, adicione os ingredientes sólidos (polvilho, queijo ralado, sal e o fermento) e bata até formar uma massa homogênea.
Unte a assadeira com manteiga e farinha.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
Leve para assar de 20 a 30 minutos ou até dourar.