Em uma panela, coloque para cozinhar o leite com a mandioca ralada.
Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar e a margarina.
Depois de batido, junte com o leite e a mandioca.
Mexa bem e acrescente o coco ralado e por fim as gemas batidas em neve.
Misture tudo ainda no fogo mexendo bem para que não grude no fundo.
Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo, espere esfriar e sirva.