Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria.
Junte o rum, retire do banho-maria e deixe amornar.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar por 5 minutos ou até formar um chantilly.
Misture delicadamente com o creme de chocolate.
Coloque em taças e leve à geladeira por 1 hora.
Polvilhe com chocolate em pó, decore com raspas de chocolate branco e sirva em seguida.