Pavetone de maracujá com chocolate
Por cintia ortega

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o chocotone em cubinhos pequenos e reserve.

Passo 2 : Mousse de maracujá:

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e a polpa do maracujá por uns 10 minutos.

Passo 3 :

Bata até ficar com uma consistência bem firme e reserve.

Passo 4 : Ganache:

Corte o chocolate em pedacinhos e derreta no microondas (coloque 1 minuto, tire, mexa e, se necessário coloque mais 1 minuto).

Passo 5 :

Depois é só acrescentar 1 lata creme de leite e mexer bem, reserve.

Passo 6 : Montagem:

Em um refratário médio, coloque primeiro metade do chocotone.

Passo 7 :

Em seguida, metade da mousse, depois o restante do chocotone e, em seguida o restante da mousse.

Passo 8 :

Por último coloque a ganache.

Passo 9 :

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir (quanto mais tempo ficar na geladeira melhor).

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