Escondidinho de carne moída
Foto : Bianca Pereira
Por Bianca Pereira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique todos os ingredientes do recheio (cebola, tomate, alho, azeitona).

Passo 2 :

Coloque 3 colheres de azeite em uma panela média, e doure a cebola até ficar ''transparente'', logo em seguida coloque o alho.

Passo 3 :

Coloque a carne moída para dourar e mexa pra soltar toda a carne.

Passo 4 :

Coloque os temperos (tomate, sazon, azeitona, sal,pimenta).

Passo 5 :

Mexa até a carne cozinhar.

Passo 6 :

Enquanto a carne está sendo preparada, já deixe as batatas cozinhando, para fazer o purê.

Passo 7 :

Em uma panela de pressão, coloque as batatas e cubra com água, até que estejam todas cobertas por água.

Passo 8 :

Deixe pegar pressão e conte 30 minutos.

Passo 9 :

Faca o purê de sua preferência.

Passo 10 : Montagem:

Coloque toda a carne moída, num refratário que possa ir ao forno.

Passo 11 :

Por cima, coloque todo o purê de batata

Passo 12 :

Polvilhe queijo parmesão e orégano a gosto.

Passo 13 :

Leve ao forno para derreter o queijo.

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