Em uma bacia, coloque o açúcar, o ovo, a nata.
Aos poucos, acrescente a farinha e o leite, misturando bem até obter uma massa que não grude na mesa, sove bem.
Abra a massa com um rolo, passe com a mão ou com um pincel a margarina e frite.
Se chegar ao ponto da massa antes, não precisa utilizar toda a farinha de trigo