Tempere o mignon com sal e pimenta-do-reino.
Esquente bem a frigideira, coloque 1 colher de margarina e 1 colher de óleo.
Coloque o mignon quando a frigideira estiver bem quente.
Deixe a carne chegar no ponto desejado e acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
Espalhe o requeijão na metade do pão sírio.
Coloque na frigideira em fogo baixo e com o requeijão pra cima (não coloque óleo na frigideira).
Coloque uma camada de fatias de queijo e em cima do queijo, uma camada de mignon.
Quando o queijo começar a derreter, retire e coloque a outra metade na frigideira para aquecer.
Monte sobre o mignon, uma camada de tomate em rodelas e a alface crespa, regue com um pouco de azeite de boa qualidade.
Coloque a outra metade do pão para fechar o sanduíche e pode se deliciar.
Se tiver umas folhinhas de manjericão fresco, pode colocar que fica muito bom.