Fatie a maçã verde.
Peneire o açúcar e leve-o ao fogo baixo-médio, até que obtenha uma calda.
Quando obtiver a calda, acrescente a maçã verde e caramelize.
Adicione o vinho branco e o sumo de 1/4 de limão.
Coe o líquido e adicione duas doses de vinho branco.
Por fim, acrescente gelo e sirva.