Coloque em uma panela a água, o leite, a margarina, o sal e misture até que ferver.
Em seguida, abaixe o fogo e misture as farinhas e o farelo, mexendo bem.
Mexa até que massa fique homogênea e desprenda do fundo.
Espere esfriar e recheie da maneira que preferir.
Empane na farinha de rosca e leve para fritar em uma panela com óleo.
Eu fritei alguns na fritadeira com um fio de óleo de canola (na minha opinião ficaram secos) e outros no fogão com óleo de canola (ficaram muito gostosos, macios e a massa ficou leve).