Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Coloque em uma tigela a parte e acrescente 200 g de coco ralado mexendo com uma colher.
Coloque a mistura em uma assadeira untada com margarina Delicia e açúcar, depois leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 45 minutos.