No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o cacau, o leite e a linhaça.
Em uma travessa, coloque os secos, a aveia, o trigo, o coco, as castanhas, o fermento e misture bem.
Junte a essa mistura o creme do liquidificador e misture com uma colher bem devagar.
Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, em forno preaquecido 180° C por 40 minutos.