Em uma panela, coloque para aquecer a água, o óleo e deixe até levantar fervura.
Em uma bacia coloque o polvilho e escalde com a mistura de água quente,deixe esfriar um pouco.
Após esfriar, junte os ovos e o queijo e amasse bem.
Enrole as bolinhas e coloque em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.