bata as claras em neve, até que fique bem firme.
Junte o açúcar e bata novamente.
Acrescente as gemas e bata para integrar, desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, aos poucos.
Misture levemente.
Coloque a massa numa assadeira redonda de 20cm de diâmetro e 6 cm de altura, untada com margarina e farinha d etrigo.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura alta.
Desenforme o bolo e deixe esfriar.
reserve 4 morangos para decorar, pique o restante e adicione o açúcar.
Deixe descansando em uma vasilha, os morangos soltaram uma água, e se forma uma calda com o açúcar.
Enquanto isso prepare o creme.
Em uma panela misture o leite condensado, a gema, a margarina e 1 lata de leite, usando a lata do leite condensado para medir.
Leve ao fogo e quando começar a ferver, misture a maizena diluída no restante do leite, mexa até engrossar bem.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixei esfriar um pouco.
bata as clara sem neve, até ficar bem firme.
Adicone o açúcar e continue batendo até que virando o glacê esteja firme.
Corte o bolo ao meio, umedeça as duas partes com a calda formada nos morangos, em uma das partes do bolo faça uma camada com creme branco, coloque os morangos e mais uma camada do creme.
Coloque a outra parte para tampar.
Cubra o bolo com o glacê.
Espalhe fios de calda de chocolate e com o garfo mescle o bolo.
Decore com os morangos.