Cozinhe o penne conforme a embalagem e reserve.
Coloque a manteiga numa panela e deixe derreter.
Junte o salsão e adicione a água, o caldo de legumes.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo por uns 5 minutos, ou até o salsão ficar molinho.
Ainda com o fogo aceso, adicione a maionese, o leite, o creme de leite, o queijo ralado a pimenta-do-reino, e o orégano.
Misture bem até ferver.
Apague o fogo e adicione a mussarela e mexa até derreter.
Misture o penne e sirva quente.
Use aqueles talos mais novos.