Escolha e lave bem o feijão.
Na panela de pressão, coloque o feijão e o louro, deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja macio.
Em uma frigideira, esquente bem o óleo e frite a cebola com o alho.
Após estiverem douradinhos, acrescente o molho de tomate, e o colorau e deixe ferver, por uns 2 minutos. Mexa de vez em quando.
Tempere o feijão com o sal.
Acrescente o molho ao feijão e mexa bem, deixe no fogo, com a tampa semi tampada, até o caldo engrossar.
Sirva com arroz, ou o acompanhamento que desejar.
Bom Apetite.