Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Passe o milho no liquidificador com o leite.
Passe na peneira, espremendo bem.
Leve ao fogo numa panela, com o leite de coco, o açúcar, o coco ralado, o leite condensado, a manteiga e o sal, mexendo sempre.
Deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela, mexendo, por uns 40 minutos.
Coloque numa travessa, polvilhe com canela e sirva fria.
O bom dessa canjica de milho é que você pode utilizar tanto o milho de lata quanto o fresco para prepará-la! O último costuma dar um sabor mais intenso e uma textura melhor à receita enquanto o milho em conserva não costuma ser tão saboroso quanto ele.
Quer saber quantas espigas você precisa para aprender como fazer canjica de milho? Dependendo do tamanho delas, o número pode variar entre 6 a 8. Caso faça com o milho verde em lata, não esqueça de escorrer a água da conserva para não prejudicar o sabor do doce.
Depois de bater o ingrediente principal da canjica de milho verde no liquidificador, é preciso peneirar para retirar o bagaço e garantir que ela fique bem lisinha. Essa parte as pessoas costumam jogar fora, mas tem como fazer um bolo de bagaço de milho verde delicioso e evitar o desperdício!
Para que você não tenha uma receita de canjica de milho queimada ou grudada no fundo da panela, cozinhe em fogo baixo e mexa o tempo todo até que a sobremesa engrosse e fique devidamente cozida.
Caso queira que a sua receita de canjica de milho verde no liquidificador fique com uma textura mais firme, você pode deixá-la na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
A canjica com leite condensado, também conhecida como canjica branca ou mungunzá, é uma receita tradicionalmente feita com milho branco. Porém esse doce típico da Festa Junina pode ser preparado de diversas formas, assim como essa canjica de milho.
E se você se interessou em conhecer algumas delas, então aproveite e confira a canjica cremosa, a canjica com amendoim, a canjica nordestina, a canjica com paçoca, a canjica com leite Ninho, a canjica 4 leites, a canjica amarela doce, a canjica light e a canjica de doce de leite!
Como fazer canjica na panela de pressão: aprenda no TudoGostoso a receita completa e como deixá-la cremosa
Curau de milho verde de cortar: vem aprender como fazer essa receita que vai ser sucesso!
Bolo de milho de liquidificador pronto em 5 minutos: fica fofinho, saboroso e não tem glúten